خرمای خاصویی چه نوع خرمایی است؟
خرمای خاصویی یکی از معروفترین و پرطرفدارترین انواع خرما در ایران است که به خاطر طعم، بافت و ظاهر متمایزش شناخته میشود. این خرما اغلب به عنوان یک خوراکی مقوی و انرژیزا مصرف میشود.
منشا و مناطق کشت
خرمای خاصویی عمدتاً در استانهای کرمان و هرمزگان کشت میشود. شهرستانهای بم، جیرفت و کهنوج از مهمترین مناطق تولید این نوع خرما هستند.
ویژگیهای ظاهری
این خرما اندازه متوسطی دارد و به رنگ قهوهای تیره است. شکل آن کشیده و بیضوی بوده و پوستی نازک دارد.
بافت و مزه
خرمای خاصویی بافتی نرم و گوشتی دارد. طعم آن شیرین اما ملایم است و به دلیل میزان رطوبت مناسب، به دندان نمیچسبد.
ارزش غذایی
این خرما سرشار از کربوهیدرات، فیبر، پتاسیم، منیزیم و ویتامینهای گروه B است. یک منبع انرژی سریع و طبیعی محسوب میشود.
کالری و مواد مغذی
هر 100 گرم خرمای خاصویی حدود 280 کالری انرژی دارد و حاوی بیش از 60 گرم قند طبیعی است.
کاربردها و مصارف
از این خرما هم به صورت تازه و هم خشک شده استفاده میشود. در تهیه انواع شیرینی، کیک، دسر و حتی غذاهای محلی کاربرد دارد.
مصرف دارویی
به دلیل طبع گرم، در طب سنتی برای تقویت قوای بدن و افزایش انرژی توصیه میشود.
نحوه نگهداری
خرمای خاصویی باید در جای خنک و خشک نگهداری شود. برای نگهداری طولانیمدت میتوان آن را در ظرف دربسته در یخچال قرار داد.
خرید و انتخاب
هنگام خرید به یکدست بودن رنگ، نرمی مناسب و نداشتن شکستگی توجه کنید. از خرید خرماهای بیش از حد سفت یا ترشحدار خودداری نمایید.
خرمای خاصویی به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب، یکی از بهترین انتخابها برای مصرف روزانه است. این خرما نه تنها یک خوراکی خوشمزه، بلکه یک منبع غذایی کامل و مقوی محسوب میشود.