اگر به دنبال طعمی اصیل و جایگزینی سالم برای نمکهای صنعتی هستید، نمک دریا بهترین گزینه برای سفره شماست. این نوع نمک بهصورت طبیعی از تبخیر آبهای دریایی بهدست میآید و بدون دخالت مواد شیمیایی یا فرایندهای تصفیه صنعتی تهیه میشود.
نمک دریا چیست؟ نمکی است که بهطور طبیعی از تبخیر آب دریا حاصل میشود و در فرآیند تولید آن از هیچگونه افزودنی یا سفیدکننده صنعتی استفاده نمیشود. این نمک بهدلیل وجود عناصر معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، کلسیم و روی، بسیار مغذیتر از نمکهای معمولی است و طعمی ملایمتر دارد.
خواص نمک دریا فقط محدود به آشپزی نیست. این نمک طبیعی تأثیرات مثبتی بر سلامت بدن دارد، از جمله:
یکی از سوالات رایج، تفاوت نمک دریایی و نمک معمولی است. برخلاف نمک تصفیهشده که بیشتر حاوی سدیم کلراید خالص است، نمک دریا مجموعهای از مواد معدنی مفید را به بدن میرساند. نمک معمولی طی فرآیند صنعتی بسیاری از مواد مفید خود را از دست میدهد و ممکن است حاوی مواد ضد کلوخهساز شیمیایی باشد. اما نمک دریا طبیعی، بدون افزودنی و با ارزش غذایی بالاتری است.